Pizza

Ari Jumaat sy free....masa kt dapur mmg banyak dari biasa....so mempizzzzzaaaa ler....lama gak tk makan pizza nie....bilalu depan Pizza tuh mata jeling jer...nk beli rasa mcm tk patut jer sbb dh tau buat....nnti hubby kata...aiiii tk berbaloi beli oven baru...hehehe....(assumption sendri jer ni...)klu sesuatu yg kita tau buat...rasa macam tak patut nk beli..lai pun kalau beli topping dia tk memenuhi citarasa kita...slalunyer tk padan dngn roti dia...hmmm bila buat sendri puas hati n kenyang perut....jom layannnn..

resepi untuk roti

1. 400 gm tpg high protein
2. 100 gm tpg superfine
3. 11gm yis kering
4. 270 gm air+sebiji telur yg telah dikacau
5. 1/2 sd kecil garam
6. 1/2 sd tkecil bread softener
7. 1/2sd kecil bread improver
8. 1 sd makan marjerin(sy guna butter)

saya masukkan semua bahan dalm bread maker..setting button dough..after 60 minit.siap for the first proof...canaikan bulat...n buat tinggi sket kt keliling dia...proof dalam 10 minit jer..n bakar separuh masak..kluarkan dr oven n ready utk topping dia plak...

resepi topping

• 1 labu bwg besar
• 1 biji bwg putih......sy kisar keduanya2
• cili boh (wat sendri)
• serbuk oregano
• capsicum
• sosej
• daging kisar
• keju mozzarella yag diparut(ikut bnyk mana nak letak....
• sos thousand island 
• sos cili n sos tomatao

caranya2
tumis bwg2 yg dikisar bersama cili sampi garing...masukkan daging kisar.....goreng lagi...masukkan sosej n serbuk oregano...bila masak gaulkan dengan bahan2 lain...n taburkan jer atas pizza...sambung bakar lg pizza td sampi keperangan kulit dia....